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贵州省仁怀市红粮谷酒业有限公司


贵州省仁怀市红粮谷酒业有限公司是中国酱香白酒核心产区内集产、供、销于一体的实体酒类企业。红粮谷酒业始建于1997年,员工100多人,其中酿酒工艺技师50人,占地面积300余亩,拥有16条酿造生产线,8条自动灌装线,年产酱香型优质白酒10000吨,库存酒量21800吨,建有酱酒文化体验馆、封坛酒库,商务接待中心等配套设施,兼具包装储藏、产品展示,商务洽谈等功能。红粮谷酒业旗下主营业务为基酒生产、品牌销售、封坛储藏、商务定制、贴牌加工等,拥有“红粮谷”、“贵州解台酒”、“知台酒”、“紫晶钓台”、“赤心酱军”、“酱谷河畔”等系列产品。公司成立于2022年02月23日,总部位于贵州省遵义市仁怀市,法定代表人甘亚星。


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发展历程:

1997年,建厂成立醉烧酿酒坊。

2010年,打破传统,成立小蚂蚁销售公司,白酒产量突破1000吨。

2020年,扩建厂区,优质酱香白酒产量突破2000吨,基酒储存达10000+吨。

2022年,成立贵州省仁怀市红粮谷酒业有限公司,组建全国运营中心,建立专业营销团队负责产品销售及服务工作。

2022年,公司发布“红粮谷”、“贵州解台酒”、“知台酒”、“紫晶钓台”、“赤心酱军”、“酱谷河畔”等系列产品。


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贵州省仁怀市红粮谷酒业有限公司以茅台镇独特的酿造条件为基础,遵守“12987”传统工艺和红粮谷独创的回沙技术和复杂的勾兑工艺,红粮谷精选本地优质红高粱、小麦,以赤水河河水为酒引,采用端午踩曲,重阳投料,固态发酵,高温制曲,高温堆积,高温摘酒,一年一个生产周期。期间两次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经分型贮藏,勾兑贮放,经五年以上窖藏,再用十年以上老酒精心调制勾兑而成。

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发展历程


创立于1997年,位于茅台镇大同村同鑫苑组99号,以“弘扬讲究文化,酿造美好生活”为企业使命,获得广大酱酒消费者的热爱和赞誉。

  1997

1997

1997年,建厂成立醉烧酿酒坊。

  2020

2020

2020年,扩建厂区,优质酱香白酒产量突破2000吨,基酒储存达10000+吨。

  2022

2022

2022年,成立贵州省仁怀市红粮谷酒业有限公司,组建全国运营中心,建立专业营销团队负责产品销售及服务工作。

企业优势

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酿造工艺


一、历史渊源:赤水河畔的千年酒香茅台镇位于贵州省仁怀市赤水河畔,其酿酒历史可追溯至汉代。据《史记》记载,汉武帝曾赞"甘美之"的"枸酱酒"即为茅台前身。明清时期,茅台镇"回沙工艺"成型。2013年,"茅台酒酿制技艺"被列入国家级非物质文化遗产名录。二、核心工艺:九蒸八酵七取

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